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Seit 2010 bewirtschaften wir mit viel Herzblut vor der herrlichen Kulisse des Falknis einen kleinen Wingert. Die besten Weine werden im Rebberg geboren. Im Weinkeller wird vollendet, was im Rebberg angefangen hat. Unsere Trauben werden in den besten Weingütern von Maienfeld, dem Weingut Heidelberg und Weingut im Schmid, vinifiziert.
Pinot Noir
PINOT NOIR
Der Pinot Noir, auf deutsch Blauburgunder, stammt aus dem französischen Burgund und wird heute von vielen namhaften Weingütern angebaut. Die Bündner Herrschaft ist eine der gefragtesten Regionen für Pinot Noir.
Sein Körper ist sehr elegant und geschmeidig. In der Nase lang anhaltende Frucht mit weichen Tanninen.
AOC Graubünden
Inhalt 0.75 cl
Jahrgang 2022
13.5° Alkohol
Vinifiziert im Weingut Heidelberg
Hanspeter und Roland Lampert, Maienfeld
CHF 18.00
Cuvee Blanc
CUVEE BLANC
Ein Cuvée kreiert aus Riesling-Silvaner, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Riesling-Silvaner bildet mit seiner Frische das Rückgrat, Chardonnay steuert mit seiner Fülle und Kraft den Körper bei und der Sauvignon Blanc rundet mit seiner intensiven, exotischen Aromatik ab. Eine unwiderstehliche Komposition.
Fein, rassig, fruchtig und elegant.
AOC Graubünden
Inhalt 0.75 cl
Jahrgang 2023
13° Alkohol
Vinifiziert im Weingut Heidelberg
Hanspeter und Roland Lampert, Maienfeld
CHF 19.00
Pinot Blanc
PINOT BLANC
Der Pinot Blanc (Weissburgunder) ist eine Mutation des Pinot Gris (Grauburgunder), welcher seinerseits wiederum aus dem Pinot Noir (Blauburgunder) mutiert ist.
Hat ein helles Gelb. Präsentiert sich ausgeprägt, offen und jugendlich im Geruch. Aromen nach reifem Apfel, eine dezente Zitrusnote, sowie ein Hauch nach tropischen Früchten charakterisieren den Wein. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und rassig, gut balanciert und ausgewogen.
AOC Graubünden
Inhalt 0.75 cl
Jahrgang 2023
13.5° Alkohol
Vinifiziert im Weingut im Schmid
Paul Komminoth, Maienfeld
CHF 20.00
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Jahresablauf
November bis Januar
Jahresablauf
Februar
Traubenablieferung
Jahresablauf
November bis Januar
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Bär Weine
Peter + Monika Bär
Hochwangstrasse 13
CH - 7304 Maienfeld
Tel. 079 647 72 56
peter@baer.gr
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